味觉记忆与文化认同

——评盛慧的《粤菜记》

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摘要：美食与文化的关联密不可分，美食可以说是文化交流中最前沿的阵地。从江苏移居广东的盛慧书写《粤菜记》别有趣味，对岭南美食的细致描绘成为他认同岭南生活及文化的一个重要角度。而这些美食又往往串联家乡滋味，爱在其中流转传递，从岭南到江南诉说游子的思乡情怀，更坚定以此地为家园的认同。《粤菜记》承载岭南文化记忆，传递爱的力量，更是作者的认同之书。（剩余8103字）

试读结束

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