非遗美食的短视频创作与数字化传播实践
——以广西上思香糯为例
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非遗美食活态传承是文化保护重点。广西上思县虽有上思香糯（2018年广西壮族自治区级非遗，承载梯田技艺与壮族节庆习俗）、凉粽制作技艺等项目，却因地理位置偏远、青壮年外出务工率高、文旅线上传播缺失，而陷入“活态性衰减”困境——上思香糯依赖线下展销，广西外认知度不足，技艺传承存在断层风险。
2023年，中国网络视频用户达10.67亿，短视频凭借“短时长、强视觉、高互动”的优势成为非遗传播的核心载体，如抖音“非遗合伙人计划”已推动2000项非遗传播。（剩余4015字）
