甘薯类胡萝卜素生物合成与调控的研究进展

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摘要： 类胡萝卜素含量是甘薯重要的品质，对甘薯的食用品质、营养价值和经济效益起着至关重要的作用．目前，虽然对植物类胡萝卜素合成途径的研究已经较为透彻，部分相关结构基因已被克隆，但对甘薯类胡萝卜素生物合成调控的研究鲜有报道．综述了甘薯类胡萝卜素种类与含量、生物合成与调控方面的研究进展，为培育高类胡萝卜（剩余12792字）

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