干饭特辑：麦子的一生

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面食 ——是中国人，尤其是北方人喜爱的主食之一。从播种的一粒种子到餐桌上香喷喷的食物，作为原材料的麦子经历了什么？今天，我们就跟随一粒麦子的一生，从它的视角来看看美食中的科学与文化。

PART 1

小麦的一生

我是绿油油的麦苗，

我是金灿灿的麦穗，

我是饱满粗糙的麦粒，

我是光洁圆润的麦仁

……

我从远古走来，

当人们偶然见到了野生的我，

我和人类的故事便开始了。（剩余10947字）

试读结束

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