马冠生：营养健康的“守护者”

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《中国居民膳食指南》修订、《中国居民膳食营养素参考摄入量》修订、母婴健康研究、饮水与健康研究、智能健康管理、老年人饮食行为调研……在这些代表性科研项目的背后，是马冠生教授对中国居民膳食营养与健康的长年关注与研究。除了这些，在信息爆炸的时代，面对鱼龙混杂的信息，马冠生教授还开展了大量的科学传播和普及工作，发出了科学权威的声音，他的食品营养与健康科普既专业又“有料”，让他成为公众营养健康的“守护者”。（剩余2691字）

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