芝麻香型白酒
打开文本图片集
国家标准如是说
芝麻香型白酒的国家标准号是GB/T 20824—2007,2006年通过评审,2007年发布。
1.香型定义
芝麻香型白酒是以高粱、小麦(麸皮)等为原料,经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有芝麻香型风格的白酒。
2.感官要求
3.理化要求
4.对国标的理解
顾名思义,芝麻香型白酒的香气有一点像炒芝麻的香气。(剩余7514字)
网站仅支持在线阅读(不支持PDF下载),如需保存文章,可以选择【打印】保存。