新媒体时代柳州螺蛳粉“出圈”之道及发展策略分析

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摘要：柳州螺蛳粉作为广西柳州的特色美食，由爽口筋道的米粉和酸笋、花生、腐竹、木耳等配料加上精心熬制的螺蛳汤制作而成，具有鲜、香、酸、爽的独特味道，受到大众喜爱。同时，作为一种地方特色饮食文化的传播载体，螺蛳粉发挥出色的传播作用，收获意想不到的传播效果，推动柳州城市形象名片的打造和中华美食文化的传播。（剩余5556字）

试读结束

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