寻味顺德：美食纪录片的文化叙事与城市形象构建

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【内容提要】 本文以央视《舌尖上的中国》主创团队打造的粤菜文化纪录片《寻味顺德》为研究对象，运用叙事学理论深入探讨美食纪录片在文化叙事与城市形象构建方面的独特作用，并尝试通过分析其时空交织的叙事结构、人物驱动的微观叙事以及感官沉浸的视听语言，揭示美食文化的符号化过程及其对城市身份建构的意义。文章探讨纪录片在媒介传播与城市经济联动中产生的效应，并对其文化真实性进行反思，以期为美食纪录片创作及城市形象传播提供理论参考与实践借鉴。（剩余5296字）

试读结束

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