高寒山区燕麦产业生产现状及发展对策

打开文本图片集

摘要：燕麦是威宁县高寒山区种植历史悠久的小杂粮之一，但长期以来，燕麦产量低而不稳，发展缓慢。本文从生产现状、受制因素、发展优势等方面进行阐述，对威宁燕麦产业发展提出了相关对策，希望能为产业的壮大发展提供参考。

关键词：燕麦产业；高寒山区；生产现状；发展对策

燕麦是威宁县高寒山区种植历史悠久的粮饲兼用作物，具有抗旱、耐瘠性强，适应性广的特点，是一种救灾救荒的常选作物，而且具有丰富的营养价值，富含的蛋白质、脂肪、维生素等5大指标居人们日常食用作物之首；富含的氨基酸多达18种，且组成比较平衡，其中赖氨酸是其他粮食作物的1.5～3倍；富含磷、铁、钙等多种矿物质元素；富含的皂甙（人参的主要成分）是其他谷类作物所普遍缺少的。（剩余2799字）

网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。