黄皮采后贮藏技术研究

摘要：黄皮果肉汁液多、质地柔软，果皮薄，采后贮运过程中易受机械损伤，加速病原微生物感染，促进果实的衰老程度。本文介绍了黄皮采后常见的贮藏保鲜技术，以期为黄皮产业的发展提供参考和借鉴。

关键词：黄皮；贮藏；保鲜

黄皮为芸香科黄皮属，属于典型的热带亚热带水果，果实营养价值高，酸甜可口，且具有特殊果实香气，果实呈鸡心形或椭圆形、黄褐色或蜡黄色，果皮和果核均可入药，对人体有消痰化气、健脾开胃、润肺止咳等功效，是一种经济价值非常高的果树。（剩余2056字）

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