上海滩面包争霸史

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2006年3月7日,世界杯面包大赛中国区选拔赛在上海市贸易学校鸣锣。摄影/张健

上海,作为最早大规模食用面包的中国城市,也是中国拥有最多面包品牌之地。数据显示,上海坐拥8000多家烘焙甜品店,每月新开面包店近百家,几乎每个上海人都能说出几家自己心仪的烘焙店。

开埠181年来,上海滩上的面包品牌来来往往,有的已有百年历史,有的只是昙花一现。(剩余5798字)

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