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在街边的咖啡店买一杯独具创意的特调饮品，在复古风格的买手店里挑选饰品，在小小的香氛实验室调配一瓶雪松柑橘香薰油……这些新奇体验的背后，常常站着一位“主理人”。他们以个人审美与文化趣味为核心，为自己的小店赋予鲜明的标签，成为城市商业的一股新兴力量。
不同于连锁品牌的标准化扩张，主理人商业凭借差异化和个性化，在近几年迅速蹿红。（剩余1944字）
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主理人，主理了什么？
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