沙葱在兰州地区的生长习性与无公害栽培技术

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沙葱（AlliummongolicumRegei）为百合科葱属多年生草本植物，也称为蒙古韭、蒙古葱、野葱、山葱等，是一种生长在荒漠、砂地或干旱山坡的野生蔬菜，其状若青韭，香辣适宜，后味清甜，风味独特，营养丰富，嫩叶富含蛋白质、矿物质、维生素、多种微量元素及氨基酸，被誉为“菜中灵芝”，以爆炒、拌馅、调味或腌渍等方式食用，是天然的绿色食品。（剩余4775字）

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