熬粥记（外二篇）

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粥，出自《康熙字典》，也称糜，《说文》本作鬻，今俗作粥，是一种由稻米、豆类、小米等粮食煮成的黏稠食物。在中国有文字记载的历史中，关于粥的文字，最早见于《周书》：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用，两千五百年前始作药用。《史记·扁鹊仓公列传》载有西汉名医淳于意（仓公）用“火齐粥”治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。（剩余5044字）

试读结束

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