《尚书•酒诰》与西周酒文化

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关于酒的来源,目前最常见的说法有两种,或为杜康造酒说,或为仪狄造酒说。《周礼·天官冢宰第一》中记载关于酒的官职有酒正、酒人、浆人等各级吏员。其中,酒正作为酒官之长,即掌管造酒政令,且酒人和浆人皆为其属官,西周时期关于酒的一切事项都由专人内部掌控,体现出周王朝对酒的重视。《史记·卫康叔世家第七》云:“周公旦惧康叔齿少……告以纣之所以亡者,以淫于酒。(剩余4868字)

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