奶奶的白面天鹅
山西以面食出名，并不是因为这里的面有多么丰富又独特的味道，更多是因为山西人总能够用他们灵巧的双手把面食玩出无数的花样。黄土高原上的孩子一生可能都见不到一片海，于是他们就用黄土地上生长的麦子磨成面粉，再用灵巧的双手把面团捏成海鸟，往锅里已经煮沸的水里一下，就成了海鸟俯冲进海里捕鱼的场面；秋天的时候太阳低垂下来，在阳光的照射下泛着金色和石榴红色的杨树叶随着西北风洒在黄土地上时，想念夏季青翠树叶的山西人会搬出绿翡翠一般的杂粮面下一碗剔尖儿，只消半个小时，一家人就能坐在一起用餐，谈笑风生地吞下他们用双手创造出来的夏季。（剩余2214字）