以《中国历代饮食文化典籍丛刊》的出版 推动中华优秀饮食文化的“两创”
摘 要：
中国饮食文化作为中华优秀文化的代表，是中华文明的重要内容与载体之一。整理、编辑出版《中国历代饮食文化典籍丛刊》100册，对于深化中华文明的五大突出特性的认识，推动中华优秀传统文化的创造性转化和创新性发展（即“两创”），对于支撑文化强国建设，均具有非常重要的意义。
关键词：
《中国历代饮食文化典籍丛刊》；饮食文化；“两创”
一
中国饮食文化是中华文化和谐性、丰富性、包容性的重要内容之一，亦是中华文明的五大突出特性的具体体现。（剩余4367字）