春来也

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“春来也,是何时?没人知。”

真的么?可是包容万物的大地知道,砧板上的水 痕也知道。那些来自山川湖海的春之鲜物,正以分子 级的跃动唤醒人们蛰伏了一整个冬天的感官。

时令的密码藏在细节里:上海弄堂的阿婆严格恪 守时令法则,将马兰头与香干码成精致的“翡翠塔”; 绍兴鉴湖的螺蛳褪去泥衣,取之,用十年花雕黄酒炝炒, 酒香与鲜香一定会惊艳挑剔的味蕾 ;天目山的雷笋破 土三日,带回,与咸肉一起在炭火上慢煨,一锅腌笃 鲜就温暖了时光。(剩余212字)

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