“做人家”的老上海

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杨周彝兴趣广泛，尤好美食烹调，工余下厨近40年，每有一得，即码字成文，经常发表于杂志，终成集腋成裘之作《上海型男的做饭智慧》。

上海方言“做人家”，意为“懂节俭、 不浪费，会过日子”。

“做人家”意味着要在节俭的基础上 用心经营，这样方能成就好的家庭。上海 人虽然节俭，但善于动脑，用较少的开支 把家里操持得井井有条，把家人打扮得光 鲜笔挺，一日三餐美味可口，全家的日子 过得和和美美。（剩余1469字）

试读结束

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