食品安全 要靠大家来“点检”

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阳春三月，大地回春，商业街上的人潮开 始涌动。受上海市市场监督管理局抽检处之邀， 我来到上海三条著名的商业街——淮海中路、 南京东路步行街和南京西路，参加食品安全“你 点我检”走进“老字号”主题活动。主办方以 中华老字号为“标的”，组成食品安全“你点我检” 观察团，特邀海派文化作家、新闻媒体、食品 安全包保干部为体验官，通过现场观摩抽样检 查过程、体验“你送我检”快速检测、听取市 场监管干部科学解读食品安全风险预警、听取 “老字号”负责人介绍如何守住传统韵味使其焕 发新生，进一步优化营商环境，激发“老字号” 的生命力，从而在食品安全抽检领域体现“人 民城市”的内涵深意。（剩余1763字）