陕西肉夹馍

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

重庆，有火锅;新疆，有羊肉串;四川，有麻婆豆腐;浙江，有东坡肉……而我的家乡陕西，有肉夹馍。

肉夹馍为什么不叫“馍夹肉”呢？这问题我也想过。于是，我上网查了资料，原来古代时肉夹馍叫“肉夹于馍”，陕西人直爽性急，省去“于”字，喊起来更顺当。另外，“肉”字放在前面还能起到强调作用，引人垂涎。

做肉夹馍的馍可不是一般的馍，它是白吉饼。（剩余322字）

试读结束

目录
monitor