沔阳三蒸

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沔阳三蒸，是沔阳（如今改名为“仙桃”）过年必不可少的一道菜。

相传，沔阳三蒸源于元末农民起义领袖陈友谅。他主管后勤的妻子体察军情，担心起义军吃夹生饭、盐水菜消化不良，亲自下厨做了沔阳三蒸。军队士气大振，柴桑一战，大挫元军，促成了陈友谅在九江称王。

去年春节，我回仙桃老家过年。除夕那天下午，我在大堂上听见厨房里丁丁当当一阵响，就知道是爷爷奶奶在准备年夜饭。（剩余978字）

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