基于酚醛反应显色原理的莨纱绸鉴别方法研究

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摘要： 为了高效地鉴别莨纱绸的真伪，根据芳香醛与薯莨色素发生酚醛缩合反应的机理，将香草醛、4-甲氧基肉桂醛和4-（二甲基氨基）肉桂醛配制成的鉴别试剂分别与薯莨色素溶液混合，观察溶液颜色变化并探究鉴别试剂与薯莨色素溶液的最佳反应条件。研究结果表明，3种芳香醛的混合溶液颜色均变深，其中4-（二甲基氨基）肉桂醛组颜色最深即反应最剧烈。（剩余13661字）

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