疫情背景下基于4V理论的餐饮企业运营发展研究

——以金小悦为例

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摘 要：在新冠疫情背景下，中国经济、社会保障、民众日常生活等各方面均遭受了不同程度的打击与影响，消费领域也受疫情的影响很大。经营收入骤降、经营成本压力、资金链紧张等问题，让不少餐饮企业都受到了不小的冲击。本篇内容即在新冠疫情背景下进行了调研，并根据金小悦的具体事例进行了剖析，并通过运用4V营销理论对金小悦的发展现状、经营理念等方面展开了具体分析，并指出后疫情时代背景下，金小悦所面临的新挑战和新形势，希望为新冠疫情下餐饮企业后续的发展提供借鉴。（剩余5817字）

试读结束

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