客家酿豆腐

  • 打印
  • 收藏
收藏成功


打开文本图片集

对于我这种不擅长做饭的客家女人来说,做酿豆腐是最简单不过的事:热油锅,将豆腐全部扔下锅里煎,再把肉馅倒在豆腐周围,撒上盐、葱花、淀粉、倒适量的水,盖上锅盖,大火焖、小火收汁,起锅。这样煮出来的豆腐黏黏糊糊不成形,没有卖相,勉勉强强下饭也是可以的。

那时刚出来工作不久,父母突然袭击,他们到来时,我正在出租房手忙脚乱煮豆腐。(剩余1151字)

目录
monitor