甲氧基丙烯酸酯杀菌剂在芒果中的累积性膳食风险评估

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摘  要：为探明芒果中残留的甲氧基丙烯酸酯杀菌剂可能存在的累积性膳食摄入风险，提出芒果质量安全风险管理建议，本研究基于超高效液相色谱-串联质谱技术，建立了同时测定吡唑醚菌酯等6种甲氧基丙烯酸酯杀菌剂的方法，并运用相对效能因子法和蒙特卡罗（Monte Carlo）模拟评估了目标人群通过芒果摄入甲氧基丙烯酸酯类杀菌剂的累积急性及慢性暴露风险。（剩余17337字）

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