ATP和鱼藤酮处理对采后番石榴果实冷害的影响及其与糖代谢的关系

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摘  要：为研究外源三磷酸腺苷（ATP）和鱼藤酮处理对冷藏番石榴果实冷害的影响及与糖代谢变化的关系，本研究将采后红香番石榴果实分别采用蒸馏水、0.8 mmol/L ATP、0.2 mmol/L鱼藤酮进行处理，在（4±1）℃下贮藏，贮藏期间定期测定番石榴果实冷害指数、商品率、糖含量和糖代谢相关酶活性。（剩余23043字）

试读结束

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