一株临沧覆土栽培盖囊菇高温品种可控环境因子优化研究

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关键词：盖囊菇；正交试验；可控环境因子；菌丝体生长；孢梗束形成

盖囊菇（PleurotuscystidiosusO.K.Mill.）又名盖囊侧耳、泡囊侧耳，是侧耳科、侧耳属真菌，多分布于中国台湾、云南、浙江等地，是一种高温木腐菌，其肉质肥嫩可口，菌柄粗壮，含有多种氨基酸和维生素，除包括人体必需的8种氨基酸外，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等[1]，颇受消费者喜爱。（剩余5636字）

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