‘海大2号’菠萝蜜茎尖组培褐变过程中酚类物质及相关酶活性的影响

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关键词：菠萝蜜；组织培养；褐化；抗褐化剂

中图分类号：S667.8 文献标识码：A

菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.），属于桑科木菠萝属的热带果树，常绿乔木，是一种集食用、药用、木本粮食于一身的多用途经济树种[1]，因果实甜美而受到欢迎，市场前景广阔。大量研究表明，菠萝蜜的叶、茎、种子和果肉具有较高的药用、食用价值[2]。（剩余4671字）

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