蛋挞陷阱等2则

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蛋挞陷阱

文/欧阳晨煜

蛋挞是一种内外反差极大、软硬兼有的甜点。一口咬下去，千层松脆的酥皮外壳托着柔嫩的蛋心，如此口感悬殊的组合搭配在一起竟然格外和谐。这使得蛋挞俨然成为甜蜜和温暖的具象化表达。然而，在经济学里，蛋挞远远没有这么甜蜜。

1989 年，一位旅居的英国人和华人太太在澳门共同创立了一家糕点店，通过不断创新，推出了澳门版的葡式蛋挞。（剩余951字）

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