如果《西游记》没有九九八十一难

打开文本图片集

从小我就爱看人做饭，无论是我家对门建筑公司食堂的李爷爷蒸馒头，还是隔壁的陈红姐姐扯面疙瘩，抑或是善施桥边易大娘炸油豌豆，我都看得津津有味。

这当然有守着锅边，想混点吃的的原始冲动。但除了想混点吃的，我真心觉得做饭好看——土豆在刀下唰唰唰切成片，然后扑克牌一般摞起、展开，再唰唰唰几刀变成丝；洁白的面切成两根细条，捏在一起往油锅里一放，便散着金黄的泡沫变成一根胖大的油条；一坨湿面放在盆底，不一会儿就胀满整个盆，抓起来一阵搓揉，捏成团、搓成条、斩成块，放入蒸笼，不一会儿就变成面香四溢的大馒头，光滑的皮下一个个蜂窝眼儿整齐排列，每个眼儿都写着四个字：来吃我呀！

据说， 人对一眼能看得到变化的事非常着迷，而做菜就是这种看得到“变化”的事。（剩余975字）