五莲县“谷雨茶”的发展优势及建议

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南茶“明前”，北茶“谷雨”，山东地处我国最北茶区，谷雨茶是一年中品质最好的珍品，因在谷雨时节采摘而具有独特的时令特征与文化意义。“雨生百谷”，谷雨是春季的最后一个节气，明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节说“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适”。北方茶树经过冬季半年的休养生息，在谷雨时节采制的春茶，就叫“谷雨茶”。（剩余1797字）

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