OMAKASE, 开启无菜单的味蕾盲盒
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2022年话题度最高的料理种类，非Omakase莫属。在日本，当食客向主厨笑眯眯地说一句“Omakase”，就意味着“今天吃什么交给您了”，不点菜，完全信任厨师的选择。这种餐饮方式传到中国后就被叫作Omakase，各个菜系开始“中餐日作”。
然而Omakase带来更多的是吐槽，比如上海曾有家Omakase餐厅，因为人均消费2000元却只让食客吃不到拳头大的普通炒菜而上了热搜。（剩余2480字）
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