贝莱斯芽孢杆菌对桃采后软腐病的防治及对果实诱导抗性的影响

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摘要：为明确贝莱斯芽孢杆菌Q-84对桃果实软腐病的生防效果，本试验以“映霜红”桃为材料，研究Q-84菌悬液对桃采后软腐病的抑制效果及对果实品质的影响，并对果实过氧化物酶（POD）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）、几丁质酶（CHI）和脂氧合酶（LOX）4种防御相关酶活性进行测定。结果显示，贝莱斯芽孢杆菌Q-84菌悬液处理可显著抑制桃果实软腐病，抑制果实LOX活性，诱导POD、PAL、CHI活性增加，提高果实抗病和抗氧化能力，减缓桃硬度下降，对桃果实色泽及可溶性固形物和可滴定酸含量无不良影响。（剩余6240字）