原阳大米

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一、主要产地

河南省新乡市原阳县太平镇菜吴村、水牛赵村、陈庄村、段庄村、油坊屯村、堵寨村、西衙寺村、东衙寺村、盐运司村等。

二、品质特征

米粒大小匀整，呈椭圆形，晶莹透亮。蒸煮香气明显，米饭洁白光亮，饭粒完整，口感滑爽、有黏性，软硬适中，有嚼劲，咀嚼时有淡淡的清香和甜味。

原阳大米的碱消值、胶稠度、直链淀粉等品质指标均达到食用粳米蒸煮食用要求，蛋白质和矿物质元素钙含量均优于参照值。（剩余542字）

试读结束

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