开封西瓜
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一、主要产地
河南省开封市新区水稻乡花生庄,杏花营镇贺寨村,杏花营农场胡寨村。
二、品质特征
外在特征:开封西瓜呈圆球形,瓜形端正、偏小;瓜皮薄且坚硬光亮,花纹清晰;瓜瓤鲜红色无籽,脆沙瓤,甘甜爽口,西瓜味浓。
营养特性:开封西瓜中铁元素含量为0.719mg/100g;维生素C含量为6.92mg/100g;瓜瓤中心可溶性固形物含量为12.1%,瓜瓤边缘可溶性固形物含量为11.3%,总酸含量0.96g/kg。(剩余727字)
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