上饶麻糍粿

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麻糍粿是江西省上饶民间和福建武夷山民间的一种特色小吃，在民间也被称为麻子果。麻糍粿，就是将蒸熟蒸烂的糯米，放在特制的石臼里，再用木质的锤子捣烂后，在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等制成的一种甜食。在上饶还有将其与油条混在一起吃的另一种特色美食——麻子果夹油条。

麻糍粿因香糯黏滑，且甜而不腻、糯而不黏的特性颇受欢迎。（剩余635字）

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