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“北方苦寒今未已，雪底菠薐如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更茁。”苏东坡这首诗中描写的“菠薐”，其实就是我们现在所说的菠菜。
菠菜有很多别名，如菠薐、波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。电视连续剧《还珠格格》里有道叫“红嘴绿鹦哥”的菜，其实也是菠菜。菠菜叶绿根红，叫“红嘴绿鹦哥”倒是颇具想象力，名字好听且有趣。（剩余1104字）
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菠菜经霜甜
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