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一方水土养育一方人，一方人成就一方美食。地处河南南阳盆地东北边缘的方城县，烩面美名远扬。
起源于清雍正年间的方城烩面，以优质强筋面粉为原料，辅以高汤及青菜，味道鲜美、营养丰富、经济实惠，是一种荤、素、汤、菜兼而有之的特色美食。
“方城烩面的汤非常鲜，面滑润筋道，吃着爽口，得劲儿！”在七峰山生态旅游区，来自南阳的游客裴建军说道。（剩余561字）
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方城烩面
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