崇明金瓜

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在上海崇明乡下长大的我，从小就很爱吃金瓜丝。它爽脆可口，四季可食，且是本地特产。自大学离乡之后，每次回岛，母亲给我做金瓜丝，还不时会加一句：“爱吃你就多吃点，岛外就很难吃到了。”可是我长久以来也一直有个疑问：崇明是个仅有1400年历史的泥沙冲积岛，很明显，金瓜不大可能是本地独有的植物，它多半应该是外来引种的，这究竟是一种什么植物？

到厦门大学读书时，发现闽南方言中“金瓜”就是指南瓜，鼓浪屿上当时厦门博物馆的主楼因为顶部有如南瓜，就被称作“金瓜楼”。（剩余1470字）

试读结束

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