基于转录组数据的猕猴桃果实软化调控研究

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中图分类号:S682.2 文献标志码:A DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.23.008

弼猴桃凭借其丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维,深受消费者喜爱。然而,采后存储时,弼猴桃极易发生果实软化现象,不仅改变口感、降低果实品质,还大幅缩短货架期,给猕猴桃产业的生产与销售环节带来严重经济损失。(剩余5487字)

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