花椒及其废弃物资源化利用研究进展
中图分类号：S573.9 文献标志码：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2025.15.037
花椒属芸香科（Rutaceae），是一种常绿或落叶乔木、小乔木或木质藤本植物I。花椒茎干及枝条表面着生皮刺，茎皮富含挥发油腺体，触碰或破损时释放特殊芳香气味；叶片为奇数羽状复叶，呈互生排列，叶轴上分布刺突，小叶对生或近对生，且叶肉中分布半透明油腺斑点（显微镜下可见），为挥发油储存结构；花为圆锥花序或聚伞花序，顶生或腋生，花瓣青黄色，雌雄异株（少数品种杂性同株）。（剩余11145字）
