不同品种嘉宝果叶提取物的酚类成分及生物活性分析

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摘要：【目的】研究3个品种嘉宝果叶提取物的酚类成分和生物活性，为嘉宝果叶的开发利用提供参考依据。【方法】测定大红钻、保利斯塔和乔尼尔3个嘉宝果品种的叶片提取物总酚和黄酮含量，利用超高效液相色谱—串联质谱法（UPLC-MS/MS）分析提取物的酚类成分，并测定提取物的抗氧化活性［1，1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基（DPPH·）、2，2'-联氮-双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二铵盐自由基（ABTS+）、超氧阴离子自由基（O[-2]·）清除能力及总抗氧化能力］和降糖活性（α-葡萄糖苷酶抑制活性、α-淀粉酶抑制活性），对总酚含量与生物活性的相关性进行分析。（剩余25695字）