广西16份桑资源叶的药用及营养品质综合评价

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摘要：【目的】对16份桑资源叶的药用及营养品质进行综合评价，明确不同桑树品种的药用及营养成分，为桑树多元化开发提供理论依据。【方法】以保存于广西蚕业技术推广站桑树资源圃的16份桑资源叶为研究对象，测定桑叶多酚、脱氧野尻霉素（DNJ）、多糖、蛋白质、脂肪、维他命C（VC）含量等9项指标。运用主成分分析法、相关分析及隶属函数法进行综合评价。（剩余15682字）

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