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固原市处在中原农耕文化和北方游牧文化的交汇处,是历史上的西北经济重地、交通枢纽和军事要地,也是宁夏五个地级市中唯一一个不沿黄河的城市。目前,在固原市唯一一家百年企业是用糜子酿酒的白酒企业。该企业生产的金糜子酒有着“风来隔壁三家醉,雨过开瓶十里香”的美誉。
糜子是制作金糜子酒的原料,为“五谷”之一,古称稷,是我国最早被驯化利用的农作物之一。(剩余829字)
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话说固原金糜子
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