加快食品工业数字化转型

——工信部等七部门联合印发实施方案

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近日，工业和信息化部等七部门联合印发《食品工业数字化转型实施方案》（以下简称《方案》），为食品工业这一国民经济支柱产业的发展注入新动力。作为稳增长、保供给、惠民生的重要基础，食品工业将依托5G、人工智能、工业互联网等新一代信息技术，开启一场覆盖“田间到餐桌”全链条的深度变革。

《方案》明确提出，到2027年，重点企业经营管理数字化普及率将达80%，规模以上食品企业关键工序数控化率及数字化研发设计工具普及率均将突破75%，同时培育10家以上智能工厂，建设5个以上高标准数字化园区，打造百个典型应用场景。（剩余1627字）