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水晶饼撑起“秦点”门楣


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张同武

水晶是名贵宝石,以其冰清玉洁、鲜明亮泽、通透清澈而常被人借以指代优良的品质、高尚的人格、美好的事物。比如水晶心、水晶人等,都是对人极高的评价,而延伸到事物上,则不但是借其性征比喻,更是表达了充分的喜爱之情。

陕西有一款点心,就称之为“水晶饼”,这点心被公认为“秦点之首”,可見其地位与价值。当然,在其形制上,也有与“水晶”的相近相类之处。(剩余2107字)

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