野炊不设限

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铝盒煲仔饭

户外煲仔饭的秘诀在于将铝饭盒的导热性与火候的巧妙把控结合。提前将腊肠切片、香菇泡发切丝、葱花切末、青菜洗净备用，再把两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺白糖和一勺麻油调和均匀制成酱汁。大米可提前用塑封袋淘洗沥干，既节省营地用水，又避免米粒散落。

制作时，先在铝饭盒内壁刷一层食用油防粘，倒入米与清水（米水比例1∶1.5），滴几滴油增香后盖紧盒盖。（剩余1584字）

试读结束

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