星级大厨的除夕菜谱

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春节不仅仅是落在日历上的日期，不仅仅是相互道好的吉祥话和一个惬意的假期，更是除夕夜的饭菜香。如果说民以食为天，那么年夜饭，就是天上最璀璨的星辰。与普通职业不一样，厨师似乎能点缀这颗辰星。但事实上，在跨年的那一天，很多厨师都不得不在酒店里待到食客开餐以后才能回家。

已经从业二十三年的金湖明发国际大酒店行政总厨孙凯吉说，每逢看到别人家相逢举杯觥筹交错，心中总有一种别样的情感。（剩余1590字）

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