《前厅服务与管理》教学改革探究

——以海南省交通学校为例

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摘要：《前厅服务与管理》是中职学校旅游服务专业的必修课，也是一门操作性和实践性比较强的核心课程。这门课程兼顾了理论学习和实践技能训练，理论学习要求学生掌握前厅服务与管理的专业知识，实践技能要求学生掌握前厅服务的实践技能。然而，传统的教学方式单一，以教师讲授为主，互动不足，使得学生学习的兴趣较低，学生学习的主动性缺乏，加之实验教学设备简单、教师队伍建设不足、科研能力弱、成绩考核不合理，这些问题严重影响了课堂教学质量以及人才培养质量。（剩余4639字）

试读结束

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